Le 6 décembre 2011, Monsieur Delanoë, Maire de Paris est venu à la Mairie du 20ème faire son compte-rendu de mandat sur L’Ecole.

Voici la question de cantines20 :

 L’introduction pour tous les arrondissements de Paris d’une même grille de tarifications de la restauration scolaire a permis aux parents une vision égalitaire des dépenses allouées à celles-ci. Toutefois et toujours les enfants parisiens n’ont malheureusement pas la même qualité de repas en fonction de l’arrondissement où ils sont scolarisés.

 tout d’abord trouvez-vous cela normal ? Cela malgré les subventions de la mairie centrale.

 ensuite que devriez ou pourriez ou allez-vous faire pour pallier à ces disparités ?

 certaines spécificités d’arrondissements parisien leur permettent d’offrir une cantine de qualité grâce à une cuisine sur place et des engagements politiques en faveur d’une agriculture de proximité et respectueuse de l’environnement, pourrions nous savoir si la mairie centrale va t’elle leur permettre de continuer ce service à long terme, ou la liaison froide avec une cuisine centrale telle celle du XXe ne vont t’elles pas devenir l’unique mode d’administration de la restauration à Paris ?

Voici un résumé de sa réponse :

Il explique que des produits labelisés en substitue du bio sont introduit.

Explique que sa réforme de la cantine à Paris a eu mauvaise presse dans les arrondissements du 1, 5, 6, 7, 15, 16.

Et la réponse de Colombe Brossel :

Nous confirme que la péréquation va être voté la semaine prochaine au conseil de Paris.

Les enfants parisiens auront la même part financière par repas cela qu’importe l’arrondissement, un grand pas est fait, il faut le reconnaître, si la loi est voté.